■ Ingredienti
- 100 gr. di Farina
- 30 gr. di Polvere Di Mandorle
- 1 Tuorlo D uovo
- 50 gr. di Zucchero
- 70 gr. di Burro
- Sale
- di Lamelle Di Cioccolato Bianco
200 gr. di Nutella
Per Guarnire
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Disponete su una spianatoia la farina, la polvere di mandorle, un pizzico di sale, lo zucchero e al centro ponete il burro a fiocchetti: lavorate con le dita gli ingredienti e quando avrete ottenuto un composto granuloso unite il tuorlo e un po’ di acqua tiepida; formate un panetto e mettetelo in frigo per un’ora.
Stendete la pasta in una sfoglia di 4 mm di spessore e con questa rivestite degli stampini per tartellette con i bordi ondulati imburrati.
Coprite il fondo con foglietti di alluminio e fagioli secchi.
Cuocete le tartellette in forno già caldo a 180 gradi per 10 minuti, togliete i fagioli e l’alluminio e fatele dorare nel forno per 3 minuti.
Guarnite le tartellette con la Nutella e decorate con le lamelle di cioccolato bianco.
