Ricetta tartufi al cioccolato variante 3
Ricetta Tartufi al cioccolato  - variante 3
Tartufi al cioccolato - variante 3

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Albume D uovo
  • 2 Cucchiai di Rum
  • 250 gr. di Zucchero A Velo
  • 150 gr. di Nocciole Spezzettate

  • 150 gr. di Cioccolato Fondente A Scaglie

    Per Il Ripieno
  • 1/2 Cucchiaio di Burro
  • 1 Tuorlo D uovo Sodo
  • 1 Cucchiaio di Zucchero A Velo
  • Rum

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mescolare l’albume, lo zucchero, metà delle scaglie di cioccolato, il rum e le nocciole.
Lavorare con le mani, fino a ottenere un composto omogeneo, diviso in palline.
Unire al burro, lo zucchero, il tuorlo sbriciolato e poche gocce di Rum.
Con un dito, creare un buco nei tartufi e riempirlo con la crema.
Lavorare ancora con le mani per ridare forma alle palline e passarle nel restante cioccolato, misto a un po’ di nocciole.

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