Ricetta Tiella di funghi e lampascioni
Tiella di funghi e lampascioni

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Patate
  • 600 gr. di Funghi Cardoncelli
  • 500 gr. di Lampascioni
  • 400 gr. di Pomodorini
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Pepe
  • Olio D oliva Extra-vergine
  • Formaggio Pecorino Grattugiato

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciare i lampascioni, lavarli ed inciderne la base a croce.
Lessarli in acqua salata per 1/2 ora.
Sbucciare e tagliare a fettine le patate.
Pulire i funghi.
In una teglia da forno disporre uno strato di pomodorini a fette, uno di lampascioni, uno di patate, uno di funghi e ancora uno di pomodorini inframezzati da un trito d’aglio, prezzemolo, sale, pepe, olio.
Sull’ultimo strato spolverizzare pangrattato e pecorino.
Irrorare con olio e aggiungere 1/2 bicchiere di acqua.
Infornare per 1/2 ora e servire.

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