Ricetta Timballo di riso  - variante 4
Timballo di riso - variante 4

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 150 gr. di Prosciutto Cotto
  • 300 gr. di Mozzarella
  • 300 gr. di Spinaci Surgelati
  • 500 gr. di Riso
  • 100 gr. di Formaggio Grana Grattugiato
  • 2 Uova
  • 50 cl. di Besciamella
  • Olio D oliva
  • Burro
  • 1/2 Cipolla
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocere il riso per pochi minuti in acqua salata e scolarlo.
Tagliare a dadini il prosciutto e la mozzarella.
Insaporire gli spinaci, precedentemente scongelati, con olio, burro e 1/2 cipolla affettata.
In una terrina mescolare bene il riso con tutti gli ingredienti e unire 3/4 di besciamella e il sale.
Versare il riso in una pirofila imburrata e ricoprire con la besciamella rimasta.
Infornare a 200 gradi per 25 minuti.

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