■ Ingredienti
- 2 Uova
- 1 Scatola di Biscotti Savoiardi
- 200 gr. di Mascarpone
- Cacao Amaro
- 2 Cucchiai di Zucchero
- 2 Cucchiai di Grand Marnier (o Brandy)
- Caffè Amaro
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparare il caffè a cui si aggiungerà il Grand-Marnier o il Brandy.
Si separano le uova, mischiando i tuorli con lo zucchero e montando il bianco a neve, quindi, si unirà il mascarpone ai tuorli e, successivamente, il bianco montato mescolando piano.
Si prende una teglia in cui si prepareranno degli strati, iniziando con i biscotti imbevuti nel caffè, poi si spalma uno strato di mascarpone, di nuovo i biscotti, nell’ultimo strato col mascarpone si farà una velatura di cacao amaro.
Mettere in frigo e servire freddo.
