Ricetta tisichelle savoiarde
Ricetta Tisichelle savoiarde
Tisichelle savoiarde

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 5
    Votanti: 1
    Media: 5/5


■ Ingredienti

  • 250 gr. di Zucchero
  • 100 gr. di Fecola Di Patate
  • 130 gr. di Farina 00
  • 7 Uova
  • 1 Busta di Vaniglina
  • 1 Limone

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbattere energicamente e a lungo i tuorli con lo zucchero, unire la farina, la fecola, la vaniglina e la scorza di limone grattugiata.
Amalgamare bene e per finire unire le chiare montate a neve ben sode, non lavorare molto, l’impasto deve restare spumoso.
Imburrare la piastra del forno o meglio ricoprirla con carta oleata, con l’aiuto di una tasca da pasticcieri col beccuccio largo formare dei bastoncini e metterli in forno a 160 gradi per 20 minuti.

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