■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Tonnarelli
- 3 Mazzetti di Insalata Rucola
- Peperoncino
- Formaggio Pecorino Grattugiato
- Olio D oliva
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare la rucola, farla bollire per 2 minuti, scolarla, lasciarla freddare e condirla con olio, peperoncino e sale.
Cuocere i tonnarelli al dente in abbondante acqua salata, condirli con la rucola, cospargerli di pecorino e servirli caldi.
