■ Ingredienti
- 200 gr. di Pasta Tipo Tonnarelli
- 2 Acciughe Sotto Sale
- 1/2 Scalogno
- 1 Spicchio di Aglio
- Pangrattato
- Menta
- Olio D oliva Extra-vergine
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rosolare lo scalogno, unirvi le acciughe e farle sciogliere con poca acqua.
Scolare la pasta, saltarla con il sugo aggiungendo la menta e il pangrattato tostato in una padella antiaderente.
