■ Ingredienti
- 450 gr. di Biscotti Amaretti Sbriciolati
- 1 Tazza di Bourbon
- 2 Tazze di Burro
- 1/2 Tazza di Zucchero
- 1/2 Tazza di Zucchero Semolato
- 12 Uova
- 100 gr. di Cioccolato Amaro Fuso
- 1 Cucchiaino di Vaniglia
- 1 Tazza di Noci Tritate
- 12 Biscotti Savoiardi (ognuno Diviso In 2)
- Panna Montata
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Inzuppate gli amaretti nel bourbon.
Lavorate burro e zucchero.
Montate i tuorli e il cioccolato fuso.
Aggiungete vaniglia e noci tritate.
Montate gli albumi in neve ben soda e aggiungeteli al composto di cioccolato.
Foderate i lati di uno stampo con i savoiardi.
Coprite il fondo dello stampo con 1 strato di amaretti inzuppati nel bourbon.
Fate un altro strato col composto di cioccolato.
alternate gli strati fino a che non avrete usato tutti gli amaretti e il composto di cioccolato.
Refrigerate per 1 notte.
Prima di servire rimuovete i lati dello stampo e guarnite con panna montata.
