■ Ingredienti
- 2 Uova
- 130 gr. di Zucchero
- 100 gr. di Burro
- 100 gr. di Farina
- 200 gr. di Semolino
- 1 Bicchiere di Caffè Forte
- 10 Gherigli Di Noci
- di Burro
1 Bustina di Lievito
Per Ungere Lo Stampo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero fino a che diventeranno spumose; poi unire il burro e montare il composto, finché risulterà cremoso.
Unire a pioggia la farina e il semolino, sempre mescolando e alternandoli con il caffè, versato poco alla volta.
Infine unire il lievito.
Rovesciare il composto in uno stampo imburrato.
Cospargere la superficie della torta con i gherigli di noci e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 45 minuti
