■ Ingredienti
- 200 gr. di Zucchero
- 50 gr. di Burro
- 150 gr. di Farina
- 6 Uova
- 80 gr. di Cacao In Polvere
- 1 Pizzico di Cannella
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Setacciate insieme la farina e il cacao con un pizzico di cannella.
Intanto, a bagnomaria, battete le uova con lo zucchero fino a farne una crema densa e liscia, poi togliete la pentola dall’acqua ed aggiungete farina e cacao.
Amalgamate bene tutto ed unite il burro fuso, mescolate ancora e versate il composto in uno stampo imburrato ed infarinato.
Infornate per 30-40 minuti a teniperatura media.
