Ricetta torta all ananas variante 2
Ricetta Torta all’ananas  - variante 2
Torta all’ananas - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    8 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 150 gr. di Farina
  • 100 gr. di Zucchero
  • 100 gr. di Burro
  • 2 Uova
  • 2 Cucchiaini di Lievito Per Dolci
  • 4 Cucchiai di Succo Di Ananas
  • 7 Fette di Ananas Sciroppato
  • 10 Noci
  • 3 Cucchiai di Zucchero Per Il Caramello
  • 1 Noce di Burro Per Il Caramello

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 8 persone.
Mescolate la farina, lo zucchero, il burro ammorbidito, i 2 tuorli e i 4 cucchiai di succo di ananas.
Lavorate energicamente il composto, aggiungete il lievito e poi le chiare leggermente montate.
Fate caramellare senz’acqua 3 cucchiai di zucchero in una teglia e aggiungeteci poi una noce di burro.
Fate raffreddare e solidificare il caramello e deponetevi sopra 7 fette di ananas disposte a fiore (una fetta centrale e sei a corolla) e riempite gli spazi vuoti con i gherigli delle noci.
Versate l’impasto nella teglia sopra le fette di ananas e cuocete in forno moderato preriscaldato per 35-40 minuti.
Capovolgete la torta con delicatezza quando è ancora calda ed il caramello è ancora morbido; fate attenzione a che la decorazione si stacchi correttamente dal fondo della teglia.
Fate raffreddare prima di servire.

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