Ricetta torta allo yogurth e ricotta
Ricetta Torta allo yogurth e ricotta
Torta allo yogurth e ricotta

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 2 Vasetti di Yogurth
  • 400 gr. di Ricotta Dolce
  • 100 gr. di Zucchero
  • 100 gr. di Maizena
  • 3 Uova
  • Burro

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Sgusciate due uova separando i tuorli dagli albumi.
Versate in una pentola gli yogurth, setacciatevi la maizena e lavorate energicamente.
Aggiungete lo zucchero.
Ponete il recipiente sul fuoco e fate addensare a fiamma bassa mescolando.
Amalgamatevi la ricotta sminuzzata.
Quando tutto è diventato omogeneo, togliete dal fuoco, fate raffreddare, incorporatevi i due tuorli mescolando e poi delicatamente i due albumi montati a neve ferma.
Versate il composto in uno stampo imburrato.
Pareggiate la superficie e spennellatela con l’ultimo uovo sbattuto.
Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 30 minuti.
Fate raffreddare la torta prima di sformarla.
Vini di accompagnamento: Colli Orientali Del Friuli Ramandolo DOC, Albana Di Romagna “Dolce” DOCG, Greco Di Bianco DOC.

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