■ Ingredienti
- 400 gr. di Farina
- 200 gr. di Zucchero
- 1 Pizzico di Sale
- 200 gr. di Burro
- 1 Uovo Sbattuto
- 100 gr. di Zenzero Candito Tagliato A Dadini
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Mescolare assieme 400 g di farina, 200 g di zucchero e un pizzico di sale.
Incorporarvi 200 g di burro fuso, 1 uovo sbattuto e, alla fine, 100 g di zenzero candito tagliato a dadini.
Sistemare la pasta in una teglia unta, livellarla e lucidarla con uovo sbattuto.
Incidere poi la superficie con una serie di leggeri tagli a grata con l’aiuto di un coltello.
Cuocere la torta per 40 minuti in forno già caldo a 150 gradi.
