Ricetta Torta con le mele
Torta con le mele

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 300 gr. di Farina
  • 150 gr. di Zucchero
  • 80 gr. di Burro
  • 3 Uova
  • 3 Mele
  • 1 Bustina di Lievito

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente.
In una terrina lavorate a lungo le uova con lo zucchero fino a renderle bianche e spumose.
Soltanto a questo punto incorporatevi il burro ammorbidito sbattendo energicamente perché si sciolga completamente.
Aggiungete al composto la farina e il lievito setacciati e, infine, le mele sbucciate e tagliate a pezzetti piuttosto regolari.
Mescolate con cura per amalgamare gli ingredienti.
Imburrate e infarinate uno stampo eliminando la farina in eccesso, versatevi il composto e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti.
Ritirate, lasciate intiepidire e sformate.
Questa torta di mele può essere servita subito calda oppure lasciata raffreddare e completata con una crema.
Vini di accompagnamento: Loazzolo DOC, Trentino Vin Santo DOC, Cinque Terre Sciacchetrà DOC.

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