Ricetta torta di carote variante 10
Ricetta Torta di carote  - variante 10
Torta di carote - variante 10

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 2
    Votanti: 1
    Media: 2/5


■ Ingredienti

  • 1500 gr. di Carote
  • 25 cl. di Latte
  • 6 Uova
  • 2 Cucchiai di Farina
  • 125 gr. di Zucchero A Velo
  • 1 Noce di Burro

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Preparate la crema sbattendo 2 tuorli d’uovo con lo zucchero e aggiungendo la farina e il latte bollente.
Mettete la vaniglia e lasciate cuocere per 3 minuti o comunque fino a quando è diventata densa.
Cuocete la carote e poi fatene un purè e mescolatelo alla crema.
Aggiungete 4 tuorli d’uovo e mescolate il tutto aggiungendo gli albumi montati a neve.
Imburrate una tortiera e versateci dentro il composto.
Lasciate cuocere per 1 ora o comunque fino a quando, mettendo un ago nel centro del dolce, ne esca asciutto.

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