Ricetta Torta di carote  - variante 7
Torta di carote - variante 7

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 450 gr. di Carote
  • 250 gr. di Mandorle Tritate
  • 3 Uova
  • 120 gr. di Farina
  • 50 gr. di Burro
  • 120 gr. di Zucchero
  • 1 Bicchierino di Brandy
  • 1 Bustina di Vaniglina
  • 1 Bustina di Lievito
  • Zucchero A Velo

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare e grattugiare le carote e mescolarle alle mandorle.
Battere i tuorli con lo zucchero e unirvi la farina, il burro fuso, la vaniglina, carote e mandorle, il brandy.
Sciogliere il lievito e aggiungerlo al composto.
Montare a neve soda gli albumi e unirli all’impasto.
Versare il tutto in uno stampo imburrato e infarinato e infornare a 180 gradi per 30’.
Far raffreddare la torta, sfornarla e spolverizzarla di zucchero a velo.

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