Ricetta Torta di frutta secca
Torta di frutta secca

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 500 gr. di Pasta Sfoglia (pasta Fillo)
  • 300 gr. di Mandorle Tritate
  • 300 gr. di Noci Tritate
  • 1 Cucchiaio di Cannella In Polvere
  • 1 Cucchiaino di Chiodi Di Garofano Tritati

  • 150 gr. di Burro

    Per Lo Sciroppo
  • 450 gr. di Zucchero
  • 30 cl. di Acqua
  • 75 gr. di Miele
  • 2 Cucchiaini di Succo Di Limone
  • Essenza Di Vaniglia

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mescolate le noci, le mandorle, i chiodi di garofano e la cannella.
Sciogliere il burro e imburrate una teglia rettangolare dove metterete la pasta sfoglia che deve essere tirata fino a farla diventare sottilissima.
Da 500 g di pasta dovete ricavare almeno 10 fogli.
Metteteli uno sull’altro nella teglia 3 fogli e parte del ripieno.
Continuate fino ad esaurimento del ripieno.
Coprite con due strati di pasta sfoglia e rimboccate i bordi.
Tagliate il baklava a quadri, versate il resto del burro e cuocete in forno già caldo a 200 gradi fino a far diventare la sfoglia di un bel colore dorato.
Intanto mettete gli ingredienti per lo sciroppo in un pentolino e fate bollire a fuoco basso per 5-10 minuti.
Appena pronto versatelo sul baklava caldo, appena tolto dal forno.

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