■ Ingredienti
- 8 Uova
- 400 gr. di Zucchero
- 400 gr. di Mandorle Tritate
- 350 gr. di Cioccolato Fondente Tritato
- 70 gr. di Farina
- 300 gr. di Burro
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Montare il burro con lo zucchero e 8 tuorli di uovo.
Unire le mandorle, il cioccolato 50 g di farina.
Mescolare bene e incorporare gli albumi montati.
Versare l’impasto in una teglia del diametro di 30 cm, imburrata e infarinata.
Infornare a 180 gradi per circa 30 minuti.
