Ricetta Torta di mele caramellate
Torta di mele caramellate

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 75 gr. di Burro
  • 900 gr. di Mele Golden
  • 80 gr. di Zucchero Per Il Caramello
  • 75 gr. di Zucchero Per L impasto
  • 3 Uova A Temperatura Ambiente

  • 75 gr. di Farina

    Per Ungere Lo Stampo
  • di Burro

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Ungete con il burro uno stampo di 20 cm di diametro e foderatene la base con carta da forno.
Fondete metà del burro in una padella, aggiungete le mele a spicchi e fate cuocere mescolando per 6-8 minuti.
Versate nello stampo.
Fate cuocere lo zucchero in una padella per 4-5 minuti con 2 cucchiai di acqua fino a farlo caramellare.
Aggiungete il burro rimasto e mescolate.
Rovesciate questa preparazione sulle mele.
Sbattete poi le uova con lo zucchero finché sono ben gonfie.
Versate la farina e mescolate ancora.
Versate anche questo composto sulle mele e mettete in forno già caldo a 190 gradi per 30-35 minuti.

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