■ Ingredienti
- 1000 gr. di Mele
- 3 Uova
- 350 gr. di Farina
- 2 Bicchieri di Zucchero
- 1 Bustina di Lievito
- 100 gr. di Burro
- 1 Bicchiere di Latte
- 1 Bicchiere di Vino Marsala Secco
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 8 persone.
In una terrina sbattere le uova con lo zucchero e poi aggiungere (in questo ordine): il burro ammorbidito, la farina, il latte, il marsala e infine il lievito.
Mescolare, unire le mele pelate e tagliate a pezzetti e mescolare ancora.
Mettere il composto in una teglia e cuocere in forno già caldo a 180 gradi per 1 ora.
