■ Ingredienti
- 200 gr. di Farina
- 1 Bustina di Lievito
- 3 Uova
- 300 gr. di Nocciole Sgusciate E Tritate
- 120 gr. di Burro
- 180 gr. di Zucchero
- 1 Tazzina di Caffè Ristretto
- 1 Tazzina di Latte
- 1 Cucchiaio di Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mescolare in una terrina le nocciole, le uova, lo zucchero, la farina mescolata con il lievito, il latte, l’olio il caffè e 100 g di burro fuso.
Mescolare bene.
imburrare una tortiera e versare il composto.
Cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti.
Secondo la tradizione delle Langhe deve essere bassa.
