Ricetta Torta di nocciole e ricotta
Torta di nocciole e ricotta

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 100 gr. di Burro
  • 20 gr. di Farina
  • 150 gr. di Zucchero
  • 4 Uova
  • 100 gr. di Ricotta
  • 100 gr. di Nocciole Sgusciate Tostate
  • 1 Limone (scorza Grattugiata)
  • 2 Cucchiai di Marmellata
  • 50 gr. di Cioccolato Fondente
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Passare la ricotta, tritare le nocciole, separare le uova, montare gli albumi a neve ferma con 100 g di zucchero.
Montare il burro con 50 g di zucchero e unirvi i tuorli uno alla volta, la ricotta, le nocciole, la farina, i bianchi d’uovo e la scorza di limone.
Infornare a 180 gradi per 40 minuti.
Levare dal forno e lasciare raffreddare e poi spalmarvi la marmellata e grattugiarvi sopra il cioccolato fondente.

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