Ricetta torta di nocciole piemontese
Ricetta Torta di nocciole piemontese
Torta di nocciole piemontese

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 17
    Votanti: 4
    Media: 4/5


■ Ingredienti

  • 150 gr. di Nocciole
  • 150 gr. di Farina
  • 150 gr. di Zucchero
  • 2 Uova
  • 100 gr. di Burro
  • 50 gr. di Cacao Amaro In Polvere
  • Lievito Per Dolci

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Far tostare le nocciole.
Pestarle nel mortaio.
Sbattere le uova fino a che prendano una consistenza cremosa e spumosa, aggiungervi il burro fuso a parte a bagnomaria, unire nocciole, cacao, zucchero, lievito, amalgamare il tutto molto bene e versare in 1 teglia da forno imburrata.
Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi e far cuocere per 40 minuti.
Questa torta può essere servita da sola oppure con accanto zabaglione caldo al Moscato d’Asti.
In abbinamento si può bere ovviamente del Moscato d’Asti.

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