■ Ingredienti
- 250 gr. di Zucchero
- 200 gr. di Burro
- 200 gr. di Farina
- 500 gr. di Noci
- 150 gr. di Cacao In Polvere
- 2 Uova
- 1 Limone
- 1 Bustina di Lievito
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciate le noci e, se sono fresche spellatele anche, e poi tritatele.
Disponete la farina a fontana ed al centro mettete il burro a pezzettini, lo zucchero, il lievito, il cacao, le noci tritate, le uova e la buccia di limone grattugiata e cominciate ad impastare.
Quando gli ingredienti si saranno amalgamati lasciate riposare la pasta per un quarto d’ora.
Intanto imburrate ed infarinate una tortiera, ponetevi l’impasto e stendetelo schiacciandolo con le mani.
Infornate per 40-50 minuti a calore medio.
