Ricetta torta di prugne
Ricetta Torta di prugne
Torta di prugne

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 250 gr. di Prugne Secche Snocciolate
  • Alcuni Cucchiai di Cognac
  • 150 gr. di Farina
  • 4 Uova
  • 150 gr. di Zucchero
  • 50 cl. di Latte
  • Burro
  • 1 Pizzico di Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tenete a bagno le prugne in acqua tiepida perché si ammorbidiscano.
Mescolate e setacciate la farina con lo zucchero e un pizzico di sale; disponetela a fontana e nel centro sgusciatevi le uova; mescolate perché assorbano la farina.
Ammorbidite l’impasto con il latte perché abbia una consistenza molle e profumatelo con qualche cucchiaio di cognac.
Fate riposare un’ora.
Imburrate una pirofila, disponetevi le prugne scolate sul fondo, ricopritele con l’impasto.
Cuocete in forno a 200 gradi per 45 minuti.
Servite anche tiepida.

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