■ Ingredienti
- 250 gr. di Zucchero
- 300 gr. di Ricotta Freschissima
- 3 Uova
- 100 gr. di Burro
- 300 gr. di Farina
- 1/2 Bustina di Lievito Per Dolci
- 1 Bicchierino di Liquore
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Montare i tuorli con zucchero e ricotta servendosi di una frusta o del frullatore.
Unire poco per volta la farina e il burro fuso.
Unire poi poco per volta gli albumi montati a neve, il liquore e il lievito.
Mescolare delicatamente e versare in una teglia imburrata dal bordo sganciabile.
Cuocere in forno molto caldo per 30 minuti.
