■ Ingredienti
- 1 Pezzetto di Burro
- 1 Scodella di Riso E Latte Già Cotto
- Poca di Panna
- 3 Cucchiai di Zucchero
- 1 Limone (scorza)
- 1 Uovo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far liquefare il burro, aggiungere il riso e latte, la panna, lo zucchero e la scorza di limone grattugiata.
Mescolare bene, aggiungere i due tuorli e poi le due chiare sbattute a neve.
Ungere una tortiera, stenderci la pasta, spolverare di zucchero e cuocere al forno.
