Ricetta torta di riso e mandorle
Ricetta Torta di riso e mandorle
Torta di riso e mandorle

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 50 cl. di Latte
  • 150 gr. di Zucchero
  • 90 gr. di Riso
  • 50 gr. di Mandorle Dolci
  • Alcuni di Pinoli
  • 1 Bicchierino di Liquore
  • Scorza Di Limone
  • 1 Bustina di Zucchero Vanigliato
  • 3 Uova
  • Poco di Burro

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far cuocere il riso nel latte e poi lasciarlo raffreddare.
Sbattere i tuorli d’uovo con lo zucchero, unire i albumi montati a neve.
Aggiungere le mandorle tritate, i pinoli, il riso, il limone grattugiato, il liquore e lo zucchero vanigliato.
Versare il composto in una tortiera foderata con carta forno.
Cuocere per circa 45 minuti alla temperatura di 180-200 gradi.

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