■ Ingredienti
- 150 gr. di Farina
- 50 gr. di Mandorle Tritate
- 40 gr. di Zucchero
- 10 gr. di Lievito
- 50 gr. di Burro
- 250 gr. di Fragole
- 30 gr. di Vino Marsala
- 40 gr. di Panna Montata
- 1 Cucchiaio di Zucchero
1 Vasetto di Yogurth
Per Il Ripieno
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 8 persone.
Fate insaporire nel marsala le fragole a pezzetti.
Setacciate la farina con il lievito, unite lo zucchero, le mandorle e il burro; dovrà risultare un impasto granuloso.
Amalgamate 3/4 di yogurth.
Disponete la torta in una tortiera imburrata, spennellate la superficie con il restante yogurth e cuocete in forno a 200 gradi per 25 minuti.
Sfornate il dolce, lasciatelo raffreddare.
Fate una crema con la ricotta, la panna montata e zuccherata, le fragole scolate.
Distribuitelo a sulla torta tagliata a metà, ricomponetela e servitela.
