Ricetta torta gelata di riso
Ricetta Torta gelata di riso
Torta gelata di riso

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 75 cl. di Latte
  • 1 Stecca di Vaniglia
  • 150 gr. di Riso
  • 25 cl. di Panna Da Montare
  • 100 gr. di Ciliegine Candite
  • 50 gr. di Zucchero
  • 2 Bicchierini di Maraschino

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettete il latte sul fuoco, unitevi la stecca di vaniglia e portate ad ebollizione.
Togliete la vaniglia e aggiungete il riso, lasciandolo cuocere finché il latte non sarà stato completamente assorbito; quindi lasciate raffreddare completamente.
Nel frattempo, montate la panna a neve molto consistente.
Tagliate le ciliegine candite a pezzettini e unitele al riso insieme con lo zucchero e il maraschino, amalgamando il tutto alla perfezione.
Foderate uno stampo con un foglio di carta oleata e versatevi il composto, livellandone la superficie con il dorso di un cucchiaio e sbattendo leggermente lo stampo sul tavolo, perché non rimangano spazi vuoti all’interno.
Tenete la torta in freezer per almeno 4 ore, quindi servitela.

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