Ricetta torta rustica
Ricetta Torta rustica
Torta rustica

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 5
    Votanti: 1
    Media: 5/5


■ Ingredienti

  • 200 gr. di Farina Integrale
  • 2 Uova
  • 200 gr. di Burro
  • 200 gr. di Zucchero
  • 2 Cucchiai di Uvetta Sultanina
  • 200 gr. di Prugne Secche Snocciolate
  • 4 Mele
  • 1 Cucchiaio di Lievito In Polvere
  • Zucchero A Velo

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Fate ammollare le prugne e l’uvetta in acqua tiepida.
Lavorate a crema il burro e lo zucchero, unite un tuorlo alla volta e, continuando a mescolare, la farina setacciata con il lievito.
Per ultimi incorporate gli albumi montati a neve.
Versate il composto in una tortiera, mettete in superficie le prugne e l’uvetta scolate e le mele sbucciate e tagliate a fette.
Cuocete in forno a 180 gradi 1 ora e servite con zucchero a velo.

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