Ricetta torta sabbiosa variante 2
Ricetta Torta sabbiosa  - variante 2
Torta sabbiosa - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    8 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 300 gr. di Zucchero Semolato
  • 300 gr. di Burro
  • 150 gr. di Farina 00
  • 150 gr. di Fecola
  • 4 Uova
  • 1 Limone (scorza Grattugiata)

  • 1/2 Bustina di Lievito In Polvere

    Per Lo Stampo
  • di Burro

  • Farina

    Per Spolverizzare
  • di Zucchero A Velo

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 8 persone.
Lavorare a crema il burro con lo zucchero e la scorza del limone, amalgamarvi, uno alla volta, i tuorli, incorporare gradualmente al tutto la miscela di farina, fecola e lievito, facendola discendere da un setaccio.
Unire al composto le chiare montate a neve ferma, muovendo delicatamente la spatola dal basso in alto per non smontarle.
Versare il tutto in una tortiera a cerniera (diametro 24 cm), bene imburrata e infarinata e cuocere in forno a 170 gradi per 50-55 minuti circa, senza assolutamente aprire il forno, almeno nei primi 30 minuti.
Togliere, quindi, dal forno, fare raffreddare su una gratella da dolci, poi sformare e spolverizzare con zucchero a velo, a piacere.

Cerca ricetta per tag  
Dessert »  Burro »