Ricetta torta salata di riso
Ricetta Torta salata di riso
Torta salata di riso

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 500 gr. di Riso
  • 300 gr. di Spinaci Lessati
  • 3 Uova
  • 200 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Sale
  • Pepe
  • 150 gr. di Burro
  • 200 cl. di Brodo
  • 1 Cipolla

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritate finemente la cipolla, doratela in metà burro, aggiungete poi il riso e cuocetelo lentamente al dente aggiungendo il brodo.
Nel frattempo tritate gli spinaci e rosolateli al burro.
Quando il risotto è pronto aggiungetevi spinaci, 100 g di parmigiano, il sale, il pepe e le uova.
Mescolare bene e versare l’impasto ottenuto in una teglia imburrata, ricoprite con il formaggio rimasto e con qualche fiocchetto di burro.
Mettere in forno caldo a 180 gradi per 15 minuti.

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