Ricetta torta sbrisolona
Ricetta Torta sbrisolona
Torta sbrisolona

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    8 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 10
    Votanti: 2
    Media: 5/5


■ Ingredienti

  • 250 gr. di Farina Bianca
  • 150 gr. di Farina Gialla
  • 120 gr. di Burro
  • 100 gr. di Strutto
  • 200 gr. di Zucchero
  • 2 Tuorli D uovo
  • 200 gr. di Mandorle Sgusciate
  • 1 Bustina di Vaniglia In Polvere
  • 1 Limone
  • Burro Per La Teglia
  • Farina Per La Teglia

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 8 persone.

Scottate le mandorle in una pentola con acqua bollente per alcuni minuti, scolatele e privatele della pellicina, infine tritatele finemente.
Setacciate sulla spianatoia le due qualità di farina e mescolatele fra loro.
Aggiungete le mandorle tritate, lo zucchero, la vaniglia , la scorza grattugiata di un limone, due tuorli, il burro e lo strutto.
Impastate velocemente gli ingredienti con le mani, lavorandoli il tempo sufficiente a legarli fra loro.

Ricavate dall’impasto tante palline di dimensioni uniformi e disponetele una accanto all’altra in una teglia di 20 cm di diametro, imburrata e infarinata.
Fate cuocere la torta sbrisolona in forno a 180 gradi per un’ora.
Trascorso questo tempo, togliete il dolce dal forno, lasciatelo raffreddare, poi levatelo dalla teglia, cercando di sbriciolarlo il meno possibile, sistematelo su un piatto di portata e servite.

Cerca ricetta per tag  
Dessert »  Mandorle »  Dolci »  Torta »  Sbrisolona » 

Migliora questa ricetta, aggiungi il tuo "tocco" o il tuo commento.