Ricetta Tortine alle carote
Tortine alle carote

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    90 min
  • Dosi per:
    N.D.
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 250 gr carote
  • 280 gr farina
  • 2 uova
  • 100 gr zucchero di canna (o normale)
  • 120 ml di olio d’oliva
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 1 pizzico di sale
  • zucchero al velo

■ Preparazione

Grattugiare finemente le carote
Setacciare la farina con lo zucchero e il sale
Sbattere le uova in una ciotola e unire poi le carote, l’olio e il succo di limone, poi amalgamatevi la farina
Aggiungete quindi il lievito sciolto in un po’ di latte tiepido
Versate il composto negli stampini di carta, riempendoli fino a metà circa
Infornate in fuoco caldo a 180° per 15-20 minuti e poi spolverizzate con zucchero al velo

 

 

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