Ricetta ttok wach ae
Ricetta Ttok’wach’ae
Ttok’wach’ae

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 150 gr. di Farina Di Riso
  • Sale
  • 50 cl. di Acqua
  • 150 gr. di Zucchero
  • 1 Pezzetto di Zenzero
  • Uvetta Sultanina
  • Pinoli
  • 1 Mela
  • 3 Prugne Secche

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Impastate la farina, il sale e l’acqua calda fino a ottenere una palla soffice.
Ricavate delle palline grosse come un’albicocca e arrotolatele nell’uvetta sultanina e nei pinoli.
Bollite le palline in acqua bollente, scolatele, mettetele in acqua fredda e asciugatele.
Bollite l’acqua di cottura con lo zucchero e lo zenzero.
Fate uno sciroppo, lasciate raffreddare e togliete lo zenzero.
Tagliate la frutta a fettine e mettetele in un piatto di portata.
Unite le palline e ricoprite di sciroppo.
Servite.

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