■ Ingredienti
- 4 Uova
- 4 Spicchi di Aglio
- 40 gr. di Burro
- Sale
- Pepe Nero
- Basilico
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pelare l’aglio e affettarlo al velo.
In 4 padellini far sciogliere 10 g di burro in ognuno e farvi dorare l’aglio.
Sgusciare un uovo in ogni padellino e cuocerlo per 3 minuti.
Salare, pepare e decorare con foglie di basilico fresco.
Servire subito.
