■ Ingredienti
- 1 Noce di Burro
- 8 Uova
- 1 Pomodoro Pelato
- Sale
- 1 Ciuffetto di Basilico
- Pepe Nero (facoltativo)
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettete una pirofila tonda in pirex o altro materiale compatibile con le microonde in forno con una noce di burro e passatela per qualche secondo a media potenza fino a far sciogliere il burro.
In un terrina sbattete 8 uova con 1 pelato, il sale e un ciuffetto di basilico.
Se vi piace potete mettere anche del pepe nero.
Versate le uova nella pirofila e cuocete per 5 minuti alla massima potenza, avendo cura di rimescolare a metà cottura.
Fate riposare per 2 minuti e servite immediatamente, senza far raffreddare le uova.
