■ Ingredienti
- 6 Uova
- 2 Cucchiai di Olio D oliva
- 1/2 Tartufo
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fai intiepidire nell’olio il tartufo tagliato a sottili lamette quindi versaci sopra le uova sbattute già regolate di sale e di pepe.
Fai cuocere a fuoco basso mescolando delicatamente.
