■ Ingredienti
- Uovo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 1 persona.
Per cuocere un uovo allo spiedo è fondamentale la delicatezza: prendete l’uovo tra due dita in orizzontale, in modo che il tuorlo, per gravità, si depositi nella parte bassa del guscio.
Prendete uno spiedino e con molta delicatezza bucate il guscio nella parte superiore.
Ponete lo spiedino con l’uovo sulla brace.
