Ricetta Uovo di Pasqua
Uovo di Pasqua

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    180 min
  • Dosi per:
    N.D.
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 77
    Votanti: 18
    Media: 4/5


■ Ingredienti

  • 500gr di cioccolato fondente
  • 2 mezzi stampi per uova di Pasqua in metallo o plastica

■ Preparazione

Ecco come realizzare in casa le tipiche uova di Pasqua al cioccolato.

Fondere il cioccolato come descritto in questo link: fondere il cioccolato.

Appena il cioccolato è pronto versate velocemente il cioccolato nei due mezzi stampi facendoli roteare, in modo da foderarli completamente, e ponete subito in frigo le due metà per un ora circa. Una volta tolti dal frigo per estrarre dalla forma le due metà di uovo, premere delicatamente dietro i due mezzi stampi; prima di riunire le due metà, con un coltellino pareggiare i bordi;
A questo punto potreste unire le due metà con dell’altro cioccolato fuso, ma rischiereste di pasticciare tutto e rovinare quanto fatto finora.
Se vorrete fare le cose davvero bene ed avere uova belle e impeccabili, infornare una teglia da forno vuota nel forno già caldo per 15 minuti; togliete la teglia dal forno e appoggiate per un attimo sulla teglia calda le due metà in modo da fare ammorbidire leggermente i bordi ed immediatamente riunitele in modo da ricomporre l’uovo facendo combaciare i bordi.
Ehi, ehi dove state andando? Avete messo la sorpresa?!  Sì?! Bene.
Allora adesso abbiamo il nostro uovo pronto per essere impacchettato o decorato.


Per decorare il vostro uovo ad esempio potrete sciogliere dell’altro cioccolato, versarlo in un piccolo cono di carta con un piccolo buco all’estremo più stretto e disegnare ricami, ghirigori, spirali o scrivere "Buona Pasqua" o nomi o ciò che più vi aggrada.

Atre idee per decorazioni non troppo sofisticate potrebbero essere queste:
  • Mezzo uovo di un tipo di cioccolata e l’altro mezzo a contrasto (ad esempio cioccolato bianco e cioccolato fondente) .
  •  Uova di più dimensioni uno dentro l’altro di cioccolati a contrasto (a mò di matriosche).
  •  Uovo riempito di piccoli ovetti di cioccolati diversi .
  •  Uovo con applicate delle decorazioni acquistate già pronte ed attaccate semplicemente con delle gocce di cioccolato.

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