■ Ingredienti
- 1 Patata Grande
- 1 Uovo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 1 persona.
Vuota una grossa patata, alla quale avrai, in precedenza, tagliato via la parte superiore.
Rompi un uovo e sbattilo per fare amalgamare il tuorlo con l’albume.
Introduci l’amalgama nel buco della patata e copri con la parte superiore che avevi tagliato.
Eventualmente fissa il tappo con alcuni stuzzicadenti.
Metti a cuocere nella brace per 20-30 minuti.
