■ Ingredienti
- 200 cl. di Alcool A 90 Gradi
- 1000 gr. di Uva
- 200 gr. di Zucchero
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Prendete una parte dell’uva, staccatene gli acini e spremeteli; al succo ricavato aggiungete l’alcool.
Lavate gli acini della rimanente uva lasciando un po’ del picciuolo attaccato al frutto; asciugatela bene in un panno e mettetela in un vaso a chiusura ermetica col succo di uva, l’alcool e lo zucchero.
L’uva e il suo liquore saranno pronti dopo due mesi di stagionatura.
