■ Ingredienti
- 12 Cipolle Piccole
- 12 Pomodori
- 80 gr. di Pangrattato
- 4 Cucchiai di Olio D oliva
- 120 gr. di Tonno Sott olio
- 30 gr. di Olive Snocciolate
- 40 gr. di Formaggio Grana Grattugiato
- 150 gr. di Maionese
- 2 Cucchiai di Pesto
- Prezzemolo
- 1 Spicchio di Aglio
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessate le cipolle sbucciate in acqua salata per 15 minuti; levate la calotta ai pomodori e togliete parte della polpa interna a entrambe le verdure.
Scaldate il forno a 200 gradi.
Frullate la polpa tolta con le olive, un ciuffo di prezzemolo, il tonno, sale e uno spicchio d’aglio, unite al composto il pangrattato tostato in metà dell’olio e il grana.
Riempite con il composto i pomodori e le cipolle, disponeteli in una pirofila con l’olio rimasto e cuoceteli in forno per 25 minuti.
Lasciate raffreddare e coprite.
Le verdure si conservano per 24 ore.
