■ Ingredienti
- 200 gr. di Salsiccia Piccante
- 2 Cipollotti
- 4 Pomodorini Secchi
- 3 Cucchiai di Olio D oliva
- 1/2 Bicchierino di Vino
- 400 gr. di Pasta Tipo Vermicelli
- 1 Cuore di Insalata Scarola
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare la salsiccia a fettine sottili e far rosolare con la cipolla tritata, i pomodorini a pezzetti e l’olio.
Bagnare con vino, far evaporare, unire la scarola a listarelle, salare e cuocere per 5 minuti.
Cuocere i vermicelli al dente e condirli con il sugo preparato.
