Ricetta Vitello in salsa  - variante 2
Vitello in salsa - variante 2

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 8 Scaloppine Di Vitello
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 1 Cipolla
  • 1 Costa di Sedano
  • 1 Peperone
  • 1 Carota
  • 1 Bicchiere di Brodo
  • Basilico
  • Olio D oliva
  • Burro
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rosolare con olio e aglio un trito di cipolla, carota, sedano e peperone, bagnare con il brodo, salare, far cuocere per circa 40 minuti, levare l’aglio e unire il basilico tritato e 1/2 bicchiere di olio.
Cuocere le scaloppine nel burro, coprirle con la salsa e servire.

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