Ricetta waffeln variante 2
Ricetta Waffeln  - variante 2
Waffeln - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 250 gr. di Burro
  • 150 gr. di Farina
  • 150 gr. di Fecola
  • 200 gr. di Zucchero
  • 4 Uova
  • 1/2 Cucchiaino di Lievito Per Dolci
  • Sale
  • 1 Limone (scorza)

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Montate il burro a temperatura ambiente, aggiungete lo zucchero, la scorza del limone grattugiata, il sale e mescolate tutto.
Aggiungete le uova una dopo l’altra e mescolate finché si è sciolto lo zucchero.
Mescolate tra loro la farina, la fecola e il lievito e aggiungete alla massa di uova, burro e zucchero.
Scaldate l’apparecchio per cuocere i waffeln e ungetelo.
Versate un cucchiaio di composto sulla piastra e attendete finché assume colore marrone dorato.
Le dosi indicate consentono di preparare circa 24 waffeln.
I waffeln diventano croccanti raffreddandosi su un piatto.
Sono molto buoni con composta di mele, salsa alla vaniglia (budino alla vaniglia con un goccio generoso di vino bianco) e con molto zucchero e cannella.

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