■ Ingredienti
- 6 Tuorli D uovo
- 800 gr. di Zucchero
- 100 cl. di Latte
- 200 gr. di Alcool
- 50 gr. di Cacao Amaro
- 200 gr. di Vino Marsala
- 2 gr. di Zucchero Vanigliato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fate bollire il latte e aspettate che si raffreddi.
Intanto amalgamate bene, stando attenti a non far formare grumi, le uova, lo zucchero, il cacao e lo zucchero vanigliato.
Quindi aggiungete la marsala ed infine l’alcool e il latte.
Fate riposare 24 ore mescolando di tanto in tanto, poi filtrate ed imbottigliate.
Agitare prima dell’uso.
E’ ottimo sia da bere che d’inverno nel latte caldo.
