■ Ingredienti
- 4 Uova
- 6 Cucchiai di Zucchero
- 1 Bicchiere di Vino Marsala
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Montate i rossi delle uova con lo zucchero, e frullate a parte i bianchi a neve.
Dopo aver effettuate queste operazioni, mescolate ai rossi il marsala ed incorporatevi poi delicatamente i bianchi, in modo che non si smontino.
